Airfryer'da Patlıcan Kebabı » Bilgenin Tavsiyesi

İçindekiler

Airfryer’da Patlıcan Kebabı☺️

Patlıcanın lezzetini ve faydalarını bilenler için harika bir tarif hazırladık. Patlıcan kebabı, hem kolay hem de nefis bir yemek olup, sofralarınızı şenlendirecek. Patlıcan, kuzu eti, domates ve baharatların muhteşem uyumu ile damaklarda iz bırakan bu tarifi denemek için daha ne bekliyorsunuz? Hadi gelin, patlıcan kebabı nasıl yapılır, birlikte görelim. 😊

Patlıcan Kebabı İçin Gerekli Malzemeler:

Kebap İçin:

2 adet orta boy patlıcan
250 gram kıyma
Soğan
Yarım çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
Tuz, karabiber ve diğer baharatlar

Sosu İçin:

1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı su
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Baharatlar

Öncelikle 2 adet patlıcanı alacalı bir şekilde soyuyoruz ve dilimliyoruz. Kıymamıza rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta ve baharatlarımızı ekleyip yoğuruyoruz. Malzemeler güzelce karıştırdıktan sonra harcımızdan küçük parçalar alıp elimizle şekil veriyoruz.

Küçük bir kaba domates salçası ve su ekleyip inceltiyoruz. Üzerine sarımsak ve baharatları da ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz. Airfryerımızın altına yağlı kağıdımızı koyduktan sonra bir patlıcan bir köfte olmak üzere diziyoruz. Ben aralara domatesler de ekledim. Patlıcan ve köftelerimizi dizdikten sonra üzerine salçalı sosumuzu döküyoruz ve airfryerımızı 185° de 25 dakika olarak ayarlıyoruz. Aralıklarla kontrol etmeyi unutmayın 😄. Ben daha sulu olmasını istediğim için üzerine domates rendesi de ekledim.

Küçük bir not:
Ben ilk olarak patlıcanlarımı airfryerın üst kısmında pişirdim daha sonra alt kısma koyarak daha yavaş pişmesini sağladım🤭

Patlıcan Kebabınız hazır. Deneyen herkese afiyet olsun.

Airfryer’da yaptığım diğer tariflere ulaşmak için beni Instagram’da takip edebilirsiniz 😊

Instagram'da Yemek Tariflerimi Keşfet